DER STANDARD Mehr Aufwand, pelziger Geschmack: Wie der Klimawandel den Sekt verändert
Weltweit belastet extremes Wetter die Weinernte, in Österreich steigt die Sektproduktion dennoch. Andreas Wickhoff vom Weingut Bründlmayer sieht Schaumweine trotz Hitze, Dürre und Spätfrost im Aufschwung