O período das festas costuma trazer grandes refeições, que podem fazer mal não apenas pelas quantidades, mas também porque muitas vezes a cadeia de frio ou o preparo não são os recomendados. Por isso, o Instituto Nacional de Vigilância de Medicamentos e Alimentos da Colômbia elaborou uma lista de orientações para evitar transtornos: Comprar alimentos apenas em estabelecimentos autorizados e de confiança. Verificar sempre a data de validade, o registro sanitário, o estado da embalagem e as condições de armazenamento. Evitar produtos com embalagens rasgadas, estufadas, oxidadas ou com rótulos ilegíveis ou incompletos. Manter a cadeia de frio, especialmente para carnes, laticínios, peixes e alimentos preparados. Lavar as mãos antes de manipular alimentos e garantir uma cocção adequada para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Essas recomendações são reforçadas por dados oficiais de vigilância sanitária: durante a temporada 2025–2026, as autoridades de saúde da Colômbia relataram que 62% dos alimentos destruídos ou desnaturados apresentavam alterações por armazenamento inadequado ou vencimento, enquanto 17% tinham irregularidades na rotulagem, o que representava risco à saúde pública. Também há alerta para os graves riscos do consumo de álcool adulterado, que pode causar intoxicações severas, danos neurológicos, perda da visão e até a morte. Por isso, recomenda-se: Comprar bebidas alcoólicas apenas em locais formais e autorizados. Passar o dedo no rótulo: se borrar, soltar tinta ou descolar com facilidade, não comprar a bebida. Desconfiar de preços excessivamente baixos ou de produtos vendidos de forma informal. Verificar códigos de autenticidade ou QR, quando o produto os incluir. Observar o conteúdo da garrafa contra a luz; a cor deve corresponder ao tipo de bebida e não apresentar corpos estranhos, exceto os próprios do produto. Cervejas, cremes, sidras, piña colada e bebidas semelhantes devem informar a data de validade. As autoridades enfatizam que, diante de sintomas como vômitos persistentes, dor abdominal, tontura, visão turva ou confusão, é necessário procurar imediatamente um serviço de saúde e comunicar o caso às autoridades sanitárias competentes.