Новый год 2026 — повод не только собраться за праздничным столом, но и удивить гостей простыми, эффектными закусками. Когда времени на готовку немного, на первый план выходит лаваш — универсальный продукт, который легко превращается в изящное блюдо. Он подходит и для холодных закусок, и для горячих рулетов, не требуя сложной техники или редких ингредиентов. Об этом сообщает кулинарный раздел издания Joy Pup. Почему лаваш — удачное решение для новогоднего стола Лаваш давно закрепился в праздничном меню как удобная основа для закусок. Он нейтрален по вкусу, хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами и сырами. К тому же блюда из лаваша легко готовить заранее, что особенно важно в предновогодней суете. Еще один плюс — аккуратная подача: рулеты удобно нарезать на порции и красиво разложить на блюде, поэтому формат новогоднего стола не перегружается сложными блюдами. Лаваш с красной рыбой и сливочным сыром Этот вариант часто выбирают для фуршетного стола. Сочетание слабосоленой рыбы и сливочного сыра выглядит празднично и не перегружает вкус.