Лазанья давно считается блюдом для терпеливых — слои, формы, долгий сбор. Но есть способ упростить процесс и при этом усилить главное достоинство этого рецепта. Лазанья на противне готовится быстрее, даёт больше хрустящих краёв и сохраняет насыщенный вкус классики. Об этом сообщает Allrecipes. Лазанья без слоёв, но с характером Формат sheet pan меняет привычный подход к лазанье. Вместо аккуратных слоёв пасту ломают на крупные куски и смешивают с соусом, мясом и сыром прямо перед запеканием. Такой принцип хорошо знаком тем, кто готовит блюда на одном противне: меньше сборки, больше вкуса и выразительной текстуры. Главное преимущество — площадь. Большой противень позволяет соусу активно выпариваться, а сыру — подрумяниваться по краям. Именно эти хрустящие фрагменты многие считают лучшей частью лазаньи.