Kent yaşamında artan gıda maliyetlerine karşı aileler, evde üretimle bütçelerini rahatlatmanın yollarını arıyor. Son dönemin en popüler ve en kazançlı yöntemi ise balkonda çuval içinde mantar yetiştirmek oldu. Çok az maliyetle haftalar içinde kilo kilo mantar hasat etmek mümkün.