La recuperación tras una noche de consumo excesivo de alcohol requiere una alimentación adecuada que ayude al organismo a eliminar toxinas y restablecer el equilibrio. Aunque la mejor estrategia para evitar la resaca es beber con moderación o abstenerse por completo, una vez aparecen los síntomas, la elección de alimentos puede marcar la diferencia entre una recuperación rápida o prolongar el malestar durante horas. Los especialistas en nutrición coinciden en que ciertos alimentos empeoran los efectos del alcohol en el cuerpo.