Kenh14 Nhiều loại rau củ tưởng chừng rất lành mạnh nhưng có thể “hóa độc” nếu không được chần qua nước sôi đúng cách
Nhiều loại rau quen thuộc chứa axit oxalic, tanin hoặc độc tố tự nhiên, nếu không chần sơ trước khi nấu có thể gây khó tiêu, cản trở hấp thu dưỡng chất và tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.