ร้าน ‘ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นให้รีบตัก’ ตั้งอยู่ใกล้เขาช้างหาย คลองชลประทาน ต.นาพละ อ.เมือง จ.ตรัง เปิดมาเป็นเวลา 3 ปีแล้ว ซิกเนเจอร์ของร้านคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำชามยักษ์จอมพลัง ราคา 1,199 บาท กินได้ถึง 10 คน อิ่มจุก สมราคา  มีเส้นต่างๆ ที่ลวกสุกมาแล้วให้เลือกหยิบถึง 6 เส้นคือ เส้นหมี่ขาว หมี่หยก เส้นบะหมี่ เส้นใหญ่ เส้นขนมจีน และเส้นมาม่า พร้อมอัดกุ้งแม่น้ำหนัก 1 กิโลกรัม หอยแมลงภู่ ปลาหมึก เนื้อปลากะพง ไข่ต้ม ลูกชิ้นปลา ปูอัดและไข่หมึก มีผักกะหล่ำรองพื้นด้วย เรียกว่ามีแบบอลังการ โดยเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำต้มยำร้อนๆ 1 ชามใหญ่ให้ลูกค้าตักราดลงบนเส้น ที่มาของคำว่า “น้ำข้น ให้รีบตัก” เพราะเป็นต้มยำน้ำข้น และให้รีบตักเพราะน้ำกำลังร้อน หากตักช้าน้ำต้มยำจะไม่ร้อน ก๋วยเตี๋ยวก็อาจจะไม่อร่อย และไม่ต้องปรุงเพิ่มเพราะอร่อยลงตัวอยู่แล้ว ลูกค้าส่วนใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับการถ่ายภาพก่อนกิน เพราะได้อาหารที่สดใหม่ ชามใหญ่ ได้เยอะ […]