Праздничное изобилие на столе нередко оборачивается неприятными последствиями для здоровья уже в первые дни после торжества. Даже разовое переедание способно запустить цепочку негативных реакций в организме и привести к резкому ухудшению самочувствия. Почему переедание опаснее, чем кажется Новогодние и другие праздничные застолья отличаются не только разнообразием блюд, но и их высокой калорийностью, жирностью и сложным сочетанием продуктов. По словам Ольги Ямиловой, именно такая нагрузка становится серьезным стрессом для пищеварительной системы, особенно если у человека уже есть хронические заболевания. "Даже однократное переедание за праздничным столом может привести к обострению хронических заболеваний и негативно сказаться на общем самочувствии", — отметила диетолог Министерства здравоохранения Приморского края Ольга Ямилова.