Наваристый гречневый суп с фаршем — один из тех домашних рецептов, которые выручают, когда хочется сытного обеда без долгой готовки. Простые продукты, знакомый вкус и аромат, который быстро собирает всех на кухне. Такой суп получается густым, сбалансированным и хорошо насыщает, а на приготовление уходит около 40 минут. Об этом сообщает iamcook. Почему гречневый суп с фаршем — удачный выбор для обеда Гречка хорошо сочетается с мясным фаршем и овощами, создавая плотный, но не тяжёлый бульон. В отличие от классических супов на цельных кусках мяса, здесь фарш быстрее отдаёт вкус, поэтому блюдо не требует долгого томления. Картофель делает суп более сытным, а морковь и лук добавляют сладость и аромат.