Ẩm thực Việt Nam phong phú, mỗi vùng miền đều có nét đặc trưng riêng. Giữa vô vàn hàng quán, nhiều du khách nước ngoài đã truyền tai nhau “định luật 40:1” như một bí kíp chọn quán đơn giản nhưng hiệu quả khi khám phá ẩm thực thực địa phương.