Классическая лазанья ассоциируется с долгой готовкой и обязательной духовкой. Но есть способ получить тот же насыщенный вкус без многочасового стояния у плиты. Ленивая лазанья на сковороде собирается из простых ингредиентов и готовится заметно быстрее. Почему ленивая лазанья действительно работает Традиционный рецепт требует отдельного приготовления соуса болоньезе, бешамеля, сборки слоёв и запекания. В упрощённой версии все ключевые элементы объединяются сразу. Фарш, овощи, томатный соус и листы лазаньи томятся вместе под крышкой, постепенно пропитываясь вкусами друг друга. За счёт этого блюдо сохраняет характерную сочность и плотность, а финальный слой тёртого сыра создаёт ту самую аппетитную корочку, без которой лазанью сложно представить.