Вегетарианский кулинарный ретрит на юге Португалии предлагает формат отпуска, где обучение готовке сочетается с природой и неспешным ритмом. Участников ждёт средиземноморская кухня, практика с яркими специями и овощами, а также отдых на вилле у реки. Программа подойдёт тем, кто хочет расширить вегетарианское меню и получить новые кулинарные идеи в атмосфере Алгарве. Об этом сообщает The Guardian. Концепция ретрита и кулинарное вдохновение Ретрит проходит на вилле на берегу реки во внутренней части Алгарве и вдохновлён вегетарианскими рецептами Йотама Оттоленги и Иксты Бельфраж. Акцент сделан на насыщенные вкусы, сочетание специй, сезонных овощей и качественных продуктов, включая оливковое масло, бобовые и свежую зелень.