Хранение бананов кажется простым делом, но именно здесь чаще всего допускают ошибку. Многие автоматически отправляют фрукты в холодильник, рассчитывая продлить их свежесть, однако результат нередко оказывается противоположным. Внешний вид портится, вкус становится менее выраженным, а срок хранения сокращается. Об этом говорят данные научных исследований, которые проанализировало издание Concursosnobrasil. Почему бананы не стоит хранить в холодильнике Бананы относятся к тропическим фруктам и чувствительны к холоду. Температуры, характерные для холодильника, нарушают их естественные процессы созревания и запускают нежелательные изменения.