Refuser de servir de l’eau à ses clients lors d’un repas est illégal en France. Un établissement d’altitude de Val Thorens , en Savoie, se l’est vu rappeler par la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF), qui l’a condamné à payer une amende de 8 000 euros. Le restaurant concerné, Les Aiguilles du Péclet, refusait « de fournir aux consommateurs de l’eau ordinaire lors de la prise d’un repas », souligne un communiqué de la DGCCRF. « Seules des bouteilles d’eau payantes étaient proposées », est-il précisé. Une pratique contraire « aux articles L.112-1 du code de la consommation et à l’article 4 de l’arrêté n°25-268 du 8 juin 1967 relatif à l’affichage des prix dans les établissements servant des repas, denrées ou boissons à consommer sur place ». Le serveur a expliqué que l’eau n’était pas potable Bien qu’illégal, refuser de servir de « l’eau ordinaire » semble loin d’être exceptionnel dans les stations de ski. Ici Pays de Savoie rappelle la mésaventure d’une Parisienne dans un restaurant de Courchevel. « Je demande une carafe d’eau et le serveur me dit qu’il n’en a pas, j’ai donc pris une bouteille d’Evian à 12 euros », explique la vacancière désabusée. Après avoir réitéré sa demande en invoquant la loi, le serveur lui a expliqué que l’eau n’était pas potable. « Je lui demande un verre d’eau pas potable, mais elle était très bonne », souligne-t-elle. Sur X, certains internautes se sont montrés plus compréhensifs à l’égard de l’établissement. Le restaurant se trouve à 3 000 m d’altitude et « l’approvisionnement se fait par funiculaire », souligne l’un d’eux.