A cena gastronômica da Grande Tijuca atravessa um momento de renovação. Novos estabelecimentos e formatos ampliam as opções para quem busca comer bem fora de casa, seja em espaços que nasceram no delivery e ganharam o salão, seja em operações pensadas para encontros presenciais, confraternizações e refeições mais longas. Entre massas frescas, pizzas de fermentação artesanal, bares com música ao vivo e cardápios democráticos, a região concentra novidades que dialogam com diferentes públicos e horários, do almoço ao pós-expediente. Confira. Cobal do Leblon e do Humaitá: Paralisadas, obras não têm previsão de retomada Prótese pronta no mesmo dia: clínica universitária aposta em odontologia digital para agilizar tratamentos O Fornês A pizza de calabresa do Fornês destaca a proposta da casa, com massa de fermentação cuidadosa e recheio equilibrado: agora também servida no salão Divulgação/Pizzaria Fornês Uma dessas apostas é a pizzaria O Fornês, que depois de se consolidar no mercado de entregas inaugura sua primeira unidade física. A marca, reconhecida pelo uso de ingredientes frescos e por receitas que equilibram tradição e criações autorais, leva ao salão a mesma proposta que garantiu o crescimento no delivery. A ideia é oferecer uma experiência mais completa, mantendo o padrão que conquistou público fiel. O endereço é Rua Haddock Lobo, 311-A, com cardápio disponível também pelo site ofornes.tem.delivery e atendimento pelo telefone (21) 97209-5106. Três novidades no shopping Ambiente do Bartô, na Varanda Boulevard: mesas amplas, clima descontraído e programação que combina rodízio, música ao vivo e opções para happy hour no shopping Divulgação/Terraço da Vila Em Vila Isabel, o Terraço da Vila, recém-inaugurado no Shopping Boulevard, aposta em um ambiente ao ar livre e reúne duas operações conhecidas do público carioca. O Bar do Adão leva ao espaço uma seleção de seus pastéis clássicos, como queijo, carne, francês e camarão com catupiry, com preços entre R$ 9,90 e R$ 11,90. Já o Macuna apresenta hambúrgueres artesanais, como o Moraes, com 150 gramas de blend da casa, queijo prato, picles artesanal e bacon no pão brioche, por R$ 40, e o Smash Marion, por R$ 35, além de acompanhamentos como batata frita e dadinhos de tapioca. A carta inclui cervejas como Heineken e Corona, chope Amstel e drinks a partir de R$ 25. O espaço funciona às sextas, das 16h às 22h, e aos sábados e domingos, das 14h às 22h, com pagamentos em crédito, débito, Pix e dinheiro, seguindo os horários especiais do shopping no fim do ano. Família toda de mudança: menino do Complexo do Alemão vence disputa com mais de três mil bailarinos e entra para a Escola Bolshoi No mesmo centro comercial, o Bartô, localizado na Varanda Boulevard, no terceiro piso, se destaca pela versatilidade. Durante a semana, o menu executivo servido das 11h30 às 17h é um dos principais atrativos, com valores a partir de R$ 29,90 e opções como frango grelhado, picanha da casa, salmão à grelha, costelinha suína e massas com frutos do mar, sempre acompanhadas de três guarnições e sobremesa. À noite, a casa investe em rodízio de petiscos até o próximo dia 30, além de combos para duas pessoas a partir de R$ 99,90, que incluem entrada, prato principal e bebidas. Um dos pratos mais comentados é o Milanesa Surpresa, versão da casa do parmegiana de carne com queijo especial. O happy hour acontece de domingo a sexta, das 17h às 22h, com chope Amstel a preço reduzido e drinks clássicos com 50% de desconto. O Bartô aceita cartões, Pix, dinheiro e vales-refeição. O pastel de camarão com catupiry, um dos clássicos do Bar do Adão, integra a seleção levada ao espaço, com opções que variam de R$ 9,90 a R$ 11,90 Divulgação/Terraço da Vila — Entre os diferenciais está o rodízio com open bar de chope e drinks, um grande atrativo no fim do ano para confraternizações. Também temos música ao vivo às sextas-feiras e sábados, com voz e violão — destaca Deivisson Tadeu, fundador da marca. Câncer: Humaitá ganha centro de tratamento anexo à Casa de Saúde São José Orzo em nova fase Outra novidade que chama atenção é a Casa Orzo, novo capítulo do projeto criado em 2022 a partir de uma experiência de delivery. O antigo Orzo Pasta Bar ganhou endereço maior em um casarão de dois andares na Rua Mariz e Barros, 1.093, com 120 lugares, ambientes variados e decoração assinada por Yasmin Liu. A cozinha está sob o comando do chef Raphael Perie, que revisita clássicos e apresenta receitas autorais, sempre com massas frescas feitas na casa e preparos com grano duro italiano. Entre os destaques do cardápio estão o linguine com camarões VM ao molho bisque, por R$ 108, o crudo de atum, por R$ 70, e opções de comfort food como língua cozida por 36 horas com polenta frita, por R$ 56, além do chorizo com tagliolini e fonduta de parmesão, por R$ 115. As sobremesas são criação da chef confeiteira Marina Duarte, com clássicos como rabanada brûlée e tiramisù e versões autorais. A carta de vinhos naturais e de baixa intervenção é assinada por Gabriel Granato. Chef Raphael Perie comanda a cozinha da Casa Orzo, onde revisita clássicos italianos e apresenta receitas autorais com massas frescas feitas na casa Divulgação/Rodrigo Azevedo — A gente não pode evitar os problemas da vida lá fora, mas queremos que aqui dentro os nossos clientes tenham ótimos momentos e sejam felizes — afirma o restaurateur Igor Liberato. A Casa Orzo funciona de segunda a sábado, das 11h30 às 23h, e aos domingos, das 12h às 17h, com reservas pelo telefone (21) 97590-1000 ou pelo Instagram @casaorzo. Ainda no primeiro semestre de 2026, a marca deve ganhar uma operação no Taste Lab do Shopping Tijuca, além de uma delicatessen no endereço original, voltada para a venda de massas frescas, molhos e sanduíches. Initial plugin text