En la posguerra, comer no era una tarea sencilla, sino que muchas veces llegar a fin de día con algo en el estómago era más bien un lujo. La mesa no estaba pensada para disfrutar de algo sabroso, sino para sobrevivir. Por eso surgieron platos que hoy suenan de película: boquerones sin boquerones, café sin … Continuar leyendo "Pocos españoles lo saben, pero esta genial idea nació en la posguerra y hoy la vemos en todos los restaurantes"