Das Jahr 2026 beginnt mit dem Veganuary. Unternehmen, Organisationen und Restaurants rufen Menschen im Januar dazu auf, sich einen Monat vegan zu ernähren. Während dieser Zeit soll auf tierische Produkte verzichtet werden. Das geht auch mit Genuss: In Hannover gibt es viele Restaurants, die Gerichte ohne Fleisch, Milch und Ei anbieten.