Muita gente acredita que um churrasco bom depende apenas da carne, mas isso está longe de ser verdade. O carvão do churrasco tem um papel direto no sabor final, influenciando aroma, textura e até suculência. Trocar o carvão muda, sim, o resultado no prato. Por que nem todo carvão entrega o mesmo resultado? O carvão... The post O detalhe do churrasco que mais influencia o sabor da carne appeared first on O Antagonista .