«عثمانی‌ها: خان‌ها، امپراتورها و خلیفه‌ها» سیر تحول امپراتوری را از پیدایش تا افول دنبال می‌کند. فصل‌های نخستین، از آغاز کار عثمان پیدایش خاندان عثمان و میراث ترک‌ها، فتوحات اولیه و تثبیت قدرت، دوره مراد اول، تأسیس ینی‌چری‌ها، سیاست‌های جانشینی و نقش غلامان نومسلمان در ساختار قدرت می‌پردازد. در ادامه، شکوه و جلال امپراتوری عثمانی در دوران سلیم و سلیمان اول بازگو شده شده است.