La gastronomía gallega es una de las más especiales de España y, gracias a ella, se conservan platos que en el resto del país sólo fueron famosos en la posguerra. Por ejemplo, en lo referido a verduras Galicia tiene todo un símbolo. Para los gallegos los grelos son más que una verdura de invierno, ya … Continuar leyendo "La exquisita verdura de invierno que es un símbolo en Galicia, pero el resto de españoles ni la conocen"