В 2025 году на российском продовольственном рынке зафиксированы резкие изменения цен: одни товары заметно прибавили в стоимости, тогда как другие подешевели сразу на десятки процентов. Об этом свидетельствуют оперативные данные Росстата и расчеты профильных аналитических центров.