FrankfurterRundschau Attacke auf Merz-Regierung wegen Backverbot: „Kann keiner erzählen, dass das Abendland untergeht“
Das Arbeitszeitgesetz erschwert Bäckereien den Betrieb. Der Handwerkspräsident fordert mehr Flexibilität und Vertrauen. Die Bonpflicht bleibt ebenfalls ein Streitpunkt.