Daags nadat veertig gasten en personeelsleden van luxeresort La Réserve in Knokke werden geëvacueerd na een keukenbrand, is het hotel weer volledig operationeel. Al neemt het vijfsterrenhotel van Marc Coucke en Bart Versluys het incident van zondagavond wel ernstig. “We hebben een interne evaluatie uitgevoerd”, zegt general manager Yannick Bouts. Het verhaal van een bewogen avond in Knokke-Heist, waarbij de oorzaak van de brand intussen duidelijk is.