Minsal emite alerta alimentaria por toxina en fórmula infantil para necesidades especiales

El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una Alerta Alimentaria por la fórmula infantil ALFAMINO , destinada a niños con necesidades alimentarias especiales, debido a un riesgo de contaminación por una toxina bacteriana . Según informó la autoridad sanitaria, el producto podría contener cereulida, una toxina producida por el microorganismo Bacillus cereus, cuyo principal síntoma son los vómitos . Se trata de una toxina estable, que no se elimina necesariamente mediante el procesamiento térmico de los alimentos. El Minsal llamó a no consumir el producto y a las personas que cuenten con alguno de los lotes afectados en sus hogares a suspender su uso de forma inmediata. Además, se recomendó que, en caso de haber consumido alguno de los productos pertenecientes de los lotes listados y presentar síntomas, se debe acudir de inmediato a un centro asistencial de salud. Los lotes involucrados son los siguientes: 51040017Y2 51050017Y1 52450017Y2 52460017Y1 52470017Y1 52480017Y1 52510017Y1 52610017Y2 52620017Y1 52650017Y1 52680017Y1 52690017Y1 La Autoridad Sanitaria informó que ya se encuentra realizando las gestiones correspondientes para adoptar las medidas sanitarias, entre ellas la no distribución ni comercialización de los productos. MINSAL informa Alerta Alimentaria por producto ALFAMINO. Fórmula infantil para necesidades especiales. https://t.co/s5qsNugwSw pic.twitter.com/6uWbvDxpTl — Ministerio de Salud (@ministeriosalud) January 6, 2026