La iniciativa reúne variedades históricas conservadas por productores familiares, combina ciencia y saberes locales, y construye una red de resguardo frente a la pérdida de diversidad y los impactos del cambio climático. La Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) impulsa un banco de semillas orientado a combatir la pérdida de biodiversidad y a fortalecer la soberanía alimentaria del país. La iniciativa busca preservar variedades criollas que no circulan en el mercado comercial y sostener las redes de intercambio entre productores familiares. “Buscamos defender la soberan... Continuar leyendo...