Хората знаят, че редовната прекомерна консумация на добавена захар повишава риска от хронични заболявания като сърдечни болести и диабет тип 2. Въпреки нарастващата информираност обаче, приемът на захар остава висок често по начини, които дори не осъзнаваме. Защо това продължава, въпреки десетилетия предупреждения? Отговорът не е еднозначен. Захарта е навсякъде. „По-голямата част от захарта, която […]