На перших у 2026 році торгах Global Dairy Trade індекс цін на молочну продукцію підскочив на 6,3% і досяг 3,53 тисячі доларів за тонну, показавши найвище зростання з липня минулого року. Основний внесок у підвищення зробили сухе молоко та молочний жир, тоді як ціни на сири майже не змінилися. Повний текст новини