Verilere göre Türkiye kişi başına düşen yıllık ekmek tüketiminde dünyada birinci sırada yer aldı. Kayseri Fırıncılar ve Uncular Odası Genel Sekreteri Şerife Demir, “Ekmek tüketimi, bir Anadolu şehri olan Kayseri'de de oldukça yüksek. Anadolu’daki tüm şehirlerde ekmek tüketimi çok seviliyor. Hatta biz, mantıyı bile ekmekle tüketen bir şehiriz. Bu sene uygulanan son zamlara vatandaşlar, ‘Ekmeğimize bile dokundunuz’ diyerek büyük tepki gösterdi” dedi.