در حالی که واژه «کالابرگ» در ذهن بسیاری یادآور اقتصادهای بحرانی یا دوران جنگ است، اما در آمریکا و اروپا اشکال مدرن و هدفمند حمایت غذایی سالهاست بخشی از سیاستهای رسمی رفاه اجتماعی محسوب میشود.