Clarín "Comida real" y pirámide invertida: qué dice la nueva guía alimentaria del gobierno de Trump y cómo impactará en las escuelas de EE.UU.
El documento oficial recomienda priorizar comidas frescas, reducir al mínimo el azúcar agregado y limitar los alimentos ultraprocesados. Las pautas influyen en políticas públicas y reabren debates científicos sobre grasas, proteínas y alcohol.