Когато Хауърд Шулц се присъединява към Старбъкс през 80-те години на миналия век и по-късно купува компанията, той е силно повлиян от ориентираната към общността култура на италианските кафенета. От самото начало той си представя Starbucks не просто като място, където да си вземеш кафе и да си тръгнеш, а като място, където хората се събират, прекарват време и се свързват. Тази визия предефинира възприятието за това какво може да бъде едно кафене. През последните години обаче това разбиране постепенно губи своята сила.Промените в начина и мястото на работа на хората, нарастващите разходи и ожесточената конкуренция започнаха да оспорват господстващото положение на Старбъкс сред веригите кафенета. Според доклад, публикуван от Центъра за градско бъдеще, компанията наскоро загуби титлата си на най-голямата верига кафенета в Ню Йорк от Dunkin'.След това Старбъкс затвори 42 магазина в Ню Йорк, или около 12% от локациите си в града, като част от план за преструктуриране на стойност 1 ми...