El estudio podría tener repercusiones en el posicionamiento que tiene el país en los mercados internacionales sobre leche, algo clave teniendo en cuenta que Uruguay es el primer exportador de lácteos en Latinoamérica, dijo a la diaria la investigadora Mariana Rodríguez. Un equipo de investigadores del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) estudia la concentración de vitamina B12 en la leche producida en el país, una línea de investigación que podría impactar en el posicionamiento de los [lácteos uruguayos en los mercados internacionales](https://ladiaria.com.uy/economia/articulo/2025/1/en-2024-las-exportaciones-crecieron-13-en-comparacion-con-2023-totalizand... Continuar leyendo...