Saldais kartupelis jeb batāte ir dārzenis, kuru vēl salīdzinoši nesen uzskatījām par īpašu produktu, kuru baudīt dažādās ēstuvēs, bet mājās to gatavoja vien retais. Taču tagad to gatavo daudzās mājās – sautē, cep, vāra.