Corriere della Sera Guida: «Ero dislessico, fui bocciato. I piatti migliori nati dagli sbagli. Mia figlia ha una malattia rarissima: è lei la stella a cui tengo di più»
«Sbaglio gli ingredienti con intenzione, poi mi correggo. A casa mia ogni mese un pranzo di beneficenza per aiutare i bambini affetti da malattie rare»