양념치킨과 치킨무를 발명해 국내 치킨 업계의 표준을 만든 윤종계 ‘맥시칸치킨’ 설립자가 향년 74세 나이로 별세했다. 8일 유족에 따르면 고인은 지난달 30일 오전 5시쯤 경북 청도 자택에서 지병으로 세상을 떠났다. 1952년 4월 대구에서 태어난 고인은 1970년대 말 대구 효목동에서 ‘계성통닭’을 시작했다. 특히 염지법과 붉은 양념소스를 최초로