Düzce’de üretilen ve halk arasında “beyaz bal” olarak bilinen kristalize bal, görünümüyle merak uyandırıyor. Çoğu zaman “şekerlenmiş” sanıldığı için mesafeli yaklaşılan bu ürünün, aslında tamamen doğal bir süreçten geçtiği belirtiliyor. Üreticiler, kristal yapının balın saflığını ve doğallığını gösterdiğine dikkat çekiyor.