في كتابها الجديد "Good Things"، تكشف الشيف الإيرانية الأمريكية ثمين نصرات عن أدوات المطبخ الأساسية لديها، بما في ذلك أداة كانت تخشاها سابقًا لكنها باتت تعشقها الآن، أي الخلاط اليدوي الغاطس.