2012년 4월 16일 출시된 ‘불닭볶음면’은 한 식품회사의 역사를 다시 썼다. 삼양식품은 불닭볶음면으로 매운맛의 기치를 높이 세워 K푸드의 첨병 역할을 톡톡히 하고 있다. 어디 그뿐인가. 지난 5년간 1216% 치솟은 주가(2일 종가 기준 120만7600원)로 ‘라면계의 엔비디아’라는 기분 좋은 별명을 얻었다. 불닭볶음면을 개발한 김정수 부회장(창업주 고 전중윤 명예회장의 며느리)의 활약담도 즐겁다. 불닭볶음면의 기세가 여전한 가운데서도 삼양식품의 다음 행보가 궁금했다. 누가 뭐래도 1963년 한국 최초로 인스턴트 라면을 생산한 명예의 삼양인데 상당 기간 고전했다. 1980년대부터 시장점유율은 20%대, 야심차게 내놓은 제품들이 오래 버티지 못했다. ‘장수면’(1975년)은 사라졌다가 반짝 복각됐고 ‘포장마차’(1987년)와 ‘열무비빔면’(1994년)도 자취를 감췄다. 역시 최초의 용기면인 ‘컵라면’(1972년)도 과거지사다. 경쟁업체와 비교하면 아쉬움이 더 커진다. 롯데공업으