Ρίχνεις βραστό νερό στο αλεύρι; Το παλιό κόλπο που κάνει τα κουλουράκια ακαταμάχητα

Το βραστό νερό στο αλεύρι μεταμορφώνει την σύσταση της ζύμης κάνοντας την πιο εύπλαστη