แพทย์เตือน เลี่ยงได้เลี่ยง 4 เมนูอาหาร หากบริโภคมากเกินไป เสี่ยงทำข้อเข่าพังไว-กระตุ้นการอักเสบเรื้อรัง แต่ละอย่างยอดฮิต เมนูโปรดใครหลายคน เรียบเรียงโดย ทีมงานข่าวสดออนไลน์ เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2569 รายงานจากสื่อต่างประเทศ นพ.จาง เหมียวหยวน แพทย์เฉพาะทางด้านศัลยกรรมกระดูกและข้อจากไต้หวัน ให้สัมภาษณ์กับสื่อ China Times ว่า อาการเข่าฝืดติด ปวดเข่าเวลาขึ้น-ลงบันได อาจเป็นสัญญาณเริ่มต้นของ ภาวะกระดูกอ่อนข้อสึก (Osteoarthritis) คือ ภาวะที่กระดูกอ่อนผิวข้อสึกกร่อน ทำให้กระดูกเสียดสีกัน เกิดอาการปวดตึง ข้อขัด มีเสียงดังกรอบแกรบ โดยต้นเหตุอาจไม่ใช่เพียงปัญหาที่เกิดจากอายุที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น โดยแพทย์รายนี้ระบุว่า “อาหารการกิน” มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการปกป้องข้อต่อ และอาหารหลายชนิดที่เรารับประทานเป็นประจำอาจกระตุ้นการอักเสบเรื้อรัง เพิ่มแรงกดต่อข้อต่อ และเร่งกระบวนการเสื่อมของกระดูกอ่อน หากบริโภคมากเกินไป 4 อาหารที่ทำให้กระดูกอ่อนสึก-เข่าเสื่อมไวขึ้น นพ.จาง เหมียวหยวน ชี้ให้เห็นถึงอาหาร 4 ประเภทที่อาจทำให้กระดูกอ่อนสึก-เข่าเสื่อมไวขึ้น เมื่อรับประทานมากเกินควร ซึ่งน่าตกใจว่า ล้วนเป็นอาหารยอดนิยมของคนจำนวนมาก 1.อาหารว่างที่มีน้ำตาลสูง อาหารว่างที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนมเค้ก ของทอด […]