Căn tính dân tộc thể hiện thế nào trong một món ăn? Những món ăn chúng ta ăn hằng ngày nói với chúng ta điều gì về chính ‘căn tính dân tộc’ của chúng ta? Và ai có quyền sở hữu tuyệt đối món ăn bạn đang có trên bàn?