Этот чечевичный суп с карри способен завоевать сердце даже самого равнодушного к первым блюдам человека. Он сочетает в себе сытность, пряную экзотику и приятную кремовую текстуру, превращая простые ингредиенты в настоящее гастрономическое путешествие. Блюдо готовится быстро и является полноценным веганским ужином, который насытит и согреет. Об этом сообщает кулинарный блогер Франциска на портале Leckerschmecker. В чём секрет популярности этого супа Универсальность и глубина вкуса — главные козыри этого рецепта. Красная чечевица, развариваясь, создаёт приятную бархатистую основу и даёт организму качественный растительный белок. Дуэт пасты карри и карри-порошка обеспечивает сложный, тёплый и пряный аромат. Кокосовое молоко смягчает остроту, придавая супу нежную сливочность без тяжёлой жирности, а свежий сок лайма в конце расставляет яркие акценты. "Преимущество приготовления сливочного супа с кокосовым молоком вместо сливок: его легко можно сделать веганским. И вы совсем не заметите их отсутствия, настолько насыщенный у него вкус", — отмечает автор рецепта.