Η Γροιλανδία έχει επανέλθει στο επίκεντρο της συζήτησης για γεωπολιτικούς λόγους. Εμείς εξετάζουμε την παραδοσιακή κουζίνα της που έχει στόχο τη θρεπτική πυκνότητα και τη μέγιστη αξιοποίηση της πρώτης ύλης.