Хрупкави отвън, меки отвътре , яжте ги без грам угризения – чуросите, тези далечни братовчеди на толумбичките, не питат дали сте на диета, а дали сте гладни за нещо хубаво. За тях се знае, че ако денят ви не ви се струва особено усмихнат, те ще ви утешат. Чуросите са популярни в Испания и Латинска Америка, любими за закуска или десерт.Какво ви трябва:1 ч.ч. вода2 с.л. захарщипка сол2 с.л. олио или масло1 ч.ч. брашно1 яйце (по желание, за по-богат вкус)олио за пърженеЗа финала:захарканела (по желание)шоколад за топене – защото животът го искаКак се правят:Сложете водата, захарта, солта и мазнината да заврат.Свалете от котлона, изсипете брашното и бъркайте силно, докато стане гъсто тесто.Оставете леко да се охлади и добавете яйцето, ако използвате такова.Напълнете тестото в торбичка за шприцоване и изстисквайте директно в горещо олио.Пържете до златистоИзвадете, отцедете и оваляйте в захар, в която сте добавили канела, ако така ви е добре на вкус.Ядат се топли, с ръце и се топят в шокола...