Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte ev yapımı kefire olan ilgi hızla artıyor. Probiyotik açısından oldukça zengin olan kefir, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirim sağlığına katkılarıyla dikkat çekiyor. Peki kefir nedir, evde kefir yapmak zor mu?