Kui järgmisel korral mõnes USA lennukis kohvi küsid, tasub enne korraks mõelda, kust see vesi tuleb. Mõni lennufirma näeb vaeva, et pardavesi oleks puhas kui allikavesi – teised aga litsutakse läbi määruste vahelt nagu märg rätik. Uus suur uuring pani joogiveele hindeid nagu koolis: A-dest F-ideni. Mõned tulemused on suisa piinlikud. Vett testiti roiskumise ja fekaalbakterite suhtes, aga kuidas reageerisid firmad, kelle kraanist tuli täielikku saasta? Ja mis juhtuks, kui reisija peaks sellist vett tõesti jooma? Edaspidi ehk hindate lennukis pudelivett veidi rohkem kui kohvitopsi.