Kada je Innegrit Volkhardt 1992. godine preuzela upravljanje kultnim minhenskim Hotelom Bayerischer Hof od svoga oca Falka Volkhardta, obnova restorana postala je jedan od njezinih prvih zadataka. Nakon šetnje Starim gradom malo je boljih mjesta za posjetiti od luksuznog Hotela Bayerischer Hof. Njegova klijentela i dalje je kozmopolitska i razmažena u brojnim restoranima hotela