Небольшое количество простых продуктов позволяет приготовить полноценное блюдо, которое значительно отличается от привычной лапши быстрого приготовления. Благодаря дополнительным ингредиентам и корректной термической обработке получается более сбалансированная по вкусу и текстуре вариация, подходящая для быстрого ужина. Приготовление лапши с овощами и яйцом В основе используется стандартная лапша быстрого приготовления без фирменных приправ. Овощи измельчают тонкой соломкой, чтобы они равномерно прожарились и сохранили структуру. На разогретом масле сначала слегка прогревают чеснок, затем добавляют лук, морковь и болгарский перец. Овощная смесь становится мягкой в течение нескольких минут. После этого в сковороду вводят соевый соус и лапшу, предварительно разделённую на части. Ингредиенты заливают горячей водой, накрывают крышкой и доводят до готовности. Для более плотного и насыщенного соуса в конце добавляют плавленый сыр и аккуратно перемешивают массу. Такой подход позволяет снизить характерную солёность готовых смесей и приблизить результат к более сбалансированному уровню.