Представьте золотистую хрустящую лепешку с пузырьками, из которой при разломе тянется ароматный расплавленный сыр. Вам не понадобится возиться с дрожжевым тестом или долго стоять у плиты. Это блюдо — упрощенная версия хачапури, которая готовится на сковороде быстрее, чем успеет закипеть чайник. Идеальный вариант для быстрого завтрака, сытного перекуса или неожиданных гостей.  Почему этот рецепт станет любимым Главные достоинства рецепта — скорость и доступность ингредиентов. Основу теста составляет кефир, который, реагируя с разрыхлителем, дарит лепешкам воздушность и легкую кислинку. Начинка из доступного сыра делает блюдо сытным и универсальным. Это отличная альтернатива покупным снекам или бутербродам, ведь вы точно знаете, что внутри. Такие лепешки можно готовить даже вместе с детьми — процесс простой и очень увлекательный. Это блюдо-спасатель: гости на пороге, дети просят перекусить, а вы мечтаете о чем-то горячем и сытном без долгой готовки — вот решение.